| 日本酒ランキング 1位 |
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八海山 吟醸酒 新潟県 八海醸造
原料米 五百万石・山田錦・美山錦 日本酒濃度 +5
原料米・製造歩合など全てに於いて大吟醸並みの製法により造られ、ソフトで口当たりの軽い香味バランスの優れた、八海醸造ならではの淡麗吟醸の代表酒。長期低温発酵でじっくりと醸された、フルーティーな香りと、ソフトな味わいのお酒です。 |
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| 日本酒ランキング 2位 |
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〆張鶴 純 純米吟醸酒 新潟県 宮尾酒造
原料米 五百万石 日本酒濃度 +3
滑らかで瑞々しい口当り、ほのかな甘さが口中に広がり、 ふっと消えていくような限りなく繊細で 上品な酒質 、 香味のバランスが絶妙に作用した淡麗辛口の
究極の酒 非の打ち所のない 完璧な純米酒 |
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| 日本酒ランキング 3位 |
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呉春 特吟 吟醸酒 大阪府 呉春
原料米 赤磐雄町 日本酒濃度 +0
”特吟”とは特別吟醸の略で、蔵元の呉春（株）さんが今では”幻の米”と言われる「赤磐雄町」（あかいわおまち）を高精白し低温発酵、低温貯蔵により丁寧に醸したお酒です。また、今や入手困難なお酒のひとつでもあります。 |
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| 日本酒ランキング 4位 |
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吟麗 酔鯨 純米吟醸酒 高知県 酔鯨酒造
原料米 松山三井 日本酒濃度 +7
透明感のある香りで、やや強い辛味の中にも、酸味、苦みなどの味わいがあります。切れのあるのどごしで、シヤープな印象です。広島出身の杜氏が醸すお酒で、香り高く米の風味が生きていて、やや濃いめの味です。
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| 日本酒ランキング 5位 |
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一ノ蔵 無農薬米仕込み 純米大吟醸 宮城県 一ノ蔵
原料米 松山町産蔵の華 日本酒濃度 +0〜2
無農薬･無化学肥料栽培で大切に育て、「蔵の華」を原料とした蔵元が誇るお酒です日本画家 黒水茂明氏のデザインラベルで凛とした牡丹は、清酒の最高峰｢純米大吟醸｣に相応しい、神々しさを感じさせる逸品 |
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| 日本酒ランキング 6位 |
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天狗舞 山廃仕込 純米酒 石川県 車多酒造
原料米 五百万石 日本酒濃度 +4
天狗舞の看板商品です。香りは穏やかですが口に含むと、苦味、渋味、酸味が渾然一体となり、旨味がぐっと押し寄せるダイナミックな味わいが特徴です。
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| 日本酒ランキング 7位 |
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菊姫 山廃仕込 純米酒 石川県 菊姫合資
原料米 山田錦 日本酒濃度 +0
戦後、初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統（山廃酒母）による純米酒。山廃ブームの先駆けとなった濃醇で米の旨みがのった好き嫌いの激しい、腰が強い男酒こそ「山廃純米酒」です |
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| 日本酒ランキング 8位 |
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出羽桜 出羽燦々誕生記念 純米吟醸酒 山形県
原料米 出羽燦々 日本酒濃度 +4
香りは穏やかな感じですが、口に含むと爽やかな果物を思わせる香りがあり、やわらかい旨味と幅のある味わいは飲んだ後に満足感を与えてくれます。 |
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| 日本酒ランキング 9位 |
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土佐鶴 純米酒 高知県 土佐鶴酒造
原料米 五百万石ほか 日本酒濃度 +5
爽酒･･清楚な香りと軽快な味わいのタイプ。室戸岬を遠望できる高知県の東部、安芸郡安田町にある四国最大の蔵元。土佐の酒らしく、さらりとして飲み飽きのしない辛口の純米酒 |
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| 日本酒ランキング 10位 |
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飛良泉 山廃 純米酒 秋田県 飛良泉本舗
原料米 美山錦 日本酒濃度 +4
飛良泉でもっとも有名な酒がこれです。もちろん
山廃仕込み。山廃独特の酸味がきわ立った個性的な酒です。すっきりとした香りと深い味わいは料理との相性が抜群 |
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| 日本酒ランキング11位〜20位>> 日本酒ランキング21位〜30位 |
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