中国の日本酒

中国の日本酒
	山吹色の酒　純米吟醸酒　広島県　賀茂泉酒造 原料米　せとうち21　　日本酒濃度　+1.5 広島・西条の地酒として、一切無添加で生まれたままの山吹色をしたお酒。米と水の旨みを１００％活かしたいという想いから、調合・濾過の工程において活性炭素を使用しておりません。生まれたままの、一切無添加の山吹色を呈したお酒です。２年間熟成のしっかりとした旨味のあるお酒です。
	酔心　ブナのしずく　純米酒　広島県　酔心山根 原料米　山田錦　　日本酒濃度　+3 広島県福富町のブナの原生林の伏流水を用いて、仕込まれた純米酒です。口に含むと、落ち着いた香りと上品な酸味を包んだ、ふくよかな旨味が広がります、そして舌の上で転がすと、甘・辛・酸・旨みのさまざまな味わいをお楽しみいただけます。
	白牡丹　山田錦　純米酒　広島県　白牡丹酒造 原料米　山田錦　　日本酒濃度　-2 純米酒の中でも特に米にこだわった特別な純米酒です。吟醸造りで知られる酒造好適米『山田錦』を全量使用し、しっかりとした膨らみのある麹の旨味を引き出した山田錦ならではのコクとキレが特徴の純米酒です。
	小笹屋竹鶴　大和雄町　純米原酒　広島県　竹鶴酒造 原料米　雄町　　日本酒濃度　+9 竹鶴の商品の中でも「小笹屋竹鶴」の商品は純米酒のみの、しかも限定数量のシリーズです。米からの旨みを十分に味わっていただきたく、敢えて原酒生一本のまま製品化しました。また濾過等でも炭素は使用しておりません。品質管理のため、瓶貯蔵とし、日本酒本来の魅力を追求したシリーズです
	李白　特別純米酒　島根県　李白酒造 原料米　五百万石　　日本酒濃度　+3 李白は中国唐代の詩人にして「酒仙」と称された人物。創業者が愛したことから銘打った。地元産の五百万石を59％に高精白して生み出された酒は、とても滑らかな舌ざわりで、ゴツゴツは無く、円やかな感じで、とても綺麗な純米酒です。
	諏訪泉　特別純米酒　鳥取県　諏訪宿酒造 原料米　山田錦　　日本酒濃度　+3 酒質向上を目指し研究室にて日や研究をしている努力家の酒蔵さんです。上品な香りとなめらかでやさしい味わいが身上で、山陰の銘酒としてふさわしい酒です。すべらかな口当たり、爽やかな酸味、香り良く、キレの良いお酒です。
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