関東の日本酒

関東の日本酒
	澤乃井　純米大辛口　東京都　小澤酒造 原料米　アケボノ　　日本酒濃度　+10 この蔵の人気銘柄。秩父古生層の岩盤を１４０ｍも掘りぬき洞窟より湧き出る岩清水を仕込み水としています。全体的にフルーティーでクラシックな味わいが特徴。キレがあり腰のしっかりとしたお酒です。
	水芭蕉　純米酒　群馬県　永井酒造 原料米　山田錦　　日本酒濃度　+4 尾瀬山系、無尊山の伏流水と、契約栽培の山田錦で造られた酒。柔らかな｣仕込み水と米の旨味が素直に表現され、どことなくやさしさを感じられる。
	赤城山　純米吟醸酒　群馬県　近藤酒造 原料米　五百万石、美山錦　　日本酒濃度　+3 天下の秀峰「赤城山」の麓の山紫水明の自然環境の地にて湧き出る清冽なる岩清水を仕込水に。米は厳選された酒造好適米を使用し、伝統技術者の南部杜氏達が純粋そしてひたむきに高品質化をめざして品質本位の酒造りが行われている。酒質は伝統的に淡麗辛口の切れの良さが特徴である
	四季桜　はなのえん　特別純米酒　栃木県　宇都宮酒造 原料米　五百万石　　日本酒濃度　+3 新潟県産「五百万石」を60％までていねいに磨き、清流鬼怒川の伏流水の軟水を利用して造られました、特別純米「はなのえん」は地酒人気銘柄ランキング「2001」で全国の数ある有名純米酒の中でも第30位にランキングされ人気商品であり、その特徴は農醇辛口で華やかな香と上品でフルーティーな味わいのあるお酒です。
Topページへ戻る